Przepis na ciasto jogurtowe z ananasem lub z owocami z puszki

Kiedy masz ochotę na coś słodkiego ale nie masz zbytnio czasu na przygotowanie, polecam jak zwykle proste, tanie i łatwe ciacho. Wystarczy mieć w domu jogurt naturalny i owoce w puszce. Przeważnie używam brzoskwiń ale dzisiaj, musiałam wykończyć ananasa.

Składniki

3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 szklanki mąki
1 opakowanie cukru cytrynowego (delecta)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masłą lub margaryny
1 jogurt naturalny 150g
owoce  z puszki

Rozpuść masło i odstaw do ostudzenia, jajka z cukrem utrzyj mikserem, dodaj mąki i wymieszaj, dodaj resztę składników. Do przygotowanej formy wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia, przekładamy ciasto, na wierzch ciasta układamy owoce ( brzoskwinie, ananas, pokojone w kostkę lub w paski).
Pieczemy w piekarniku do suchego patyczka i złotego koloru. Czas około 40 minut w temperaturze 180 stopni.